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 首頁>>產(chǎn)品展示>>生化試劑>>碳水化合物類>>支鏈淀粉CAS:9037-22-3

支鏈淀粉CAS:9037-22-3

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更新日期:
2024-08-19
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產(chǎn)品特點:
支鏈淀粉
中文名稱: 支鏈淀粉
支鏈淀粉其他中文名稱: 膠淀粉;淀粉精
  支鏈淀粉CAS:9037-22-3的詳細(xì)資料:

我們提供的支鏈淀粉高品質(zhì)服務(wù)、多支鏈淀粉品種的生化試劑、支鏈淀粉生化原料進(jìn)口、支鏈淀粉國產(chǎn)試劑和原料訂貨。

中文名稱: 支鏈淀粉 
支鏈淀粉其他中文名稱: 膠淀粉;淀粉精 
英文名稱: Amylopectin from potato starch 
產(chǎn)品規(guī)格: BR,土豆來源 
包裝:1克/5克/50克
產(chǎn)品規(guī)格: BR,玉米來源 
包裝:25克/100克/500克
CAS號:9037-22-3 
級別:BR
比旋光度:165~185°(C=0.2 in 0.85% Sodium Chloride at 25℃)
水分:≤10.0%
雜質(zhì):≤0.1%
性狀:粉末。土豆提取,無臭,無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇。是借α(1→4)和約4%的α(1→6)糖苷鍵相連的支鏈葡萄糖單位組成的。與碘作用呈紫紅色(zui大吸收波長540nm)。作為一種葡萄糖的聚合物除由α-1,4糖苷鍵聯(lián)結(jié)葡萄糖而成直鏈外,還有以α-1,6糖苷鍵聯(lián)結(jié)葡萄糖而成很多分支支鏈,分子呈樹枝狀。聚合度,即葡萄糖單位數(shù)目,約在1000~3000 000,形成不同大小的分子,其分子量即為聚合度與葡萄糖單位分子量162的乘積。支鏈淀粉構(gòu)成天然淀粉的顆粒,以其不同于直鏈淀粉的性質(zhì)影響天然淀粉的性質(zhì)及相關(guān)的應(yīng)用。如支鏈淀粉具有較高的黏性,“凝沉”(retrogradation)傾向較弱,比較穩(wěn)定,不易“老化”、“回生”。β-淀粉酶只能消化其約50%。淀粉與碘反應(yīng)呈紅色。它存在于幾乎所有源于糧谷類、薯類等農(nóng)作物的天然淀粉中,約為淀粉的75%~80%。一些黏性的糯米、黏玉米中,則幾乎全部為支鏈淀粉

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我公司是一家專業(yè)經(jīng)營支鏈淀粉生化試劑以及耗材的公司,與生命科學(xué)、醫(yī)藥研究、生物藥業(yè)、發(fā)酵、工業(yè)、基礎(chǔ)生化、生物、食品工業(yè)、化妝品業(yè)、精細(xì)化工等行業(yè)有著密切的合作和廣泛的,并贏得生物技術(shù)領(lǐng)域的研究、開發(fā)、經(jīng)營及各類使用者的廣泛好評。我們將對我們的工作和服務(wù)提出寶貴的意見和建議,以便我們更好的適應(yīng)新的變化,提供更好的服務(wù)!

產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵字: 支鏈淀粉 Amylopectin from potato starch 9037-22-3
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