研究揭示肥胖人士喝紅酒可降低老年患病風險
研究顯示，紅酒中的“神奇物質"白藜蘆醇能減少肥胖對身體的負面影響，降低肥胖人士年老后罹患疾病的風險。
研究人員給11名肥胖男性每天注射含150毫克白藜蘆醇的針劑。一個月后，這些人的收縮壓降低5毫米汞柱，新陳代謝速度放緩，身體能量消耗減少2%至4%。
研究人員說，新陳代謝速度放緩意味著人不需要像以前吃得那么多，仍可以維持身體正常運轉。這樣可減少肥胖人士肝臟部位聚積的脂肪，降低血壓和血糖。
白藜蘆醇對肥胖人士的作用微小卻重要，“在我看來，它們（白藜蘆醇）的作用非常穩定，讓許多參數發生細微變化"。
“我們只注射30天，還不清楚長時間注射會產生什么結果，"研究人員說，“新陳代謝變化需要一段時間才能顯現出來，因此，（白藜蘆醇）給身體帶來的影響可能更明顯"。
白藜蘆醇存在于紅酒、葡萄、桑葚和花生中。不過，要想通過飲用紅酒獲得實驗中11名肥胖者的效果，每天必須喝下13瓶酒才夠，這樣做顯然弊大于利。
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